第34回「特定保健用食品」に関するアンケート
今回のテーマは、「特定保健用食品」。健康増進などに効果があることを表示できる、厚生労働省が認可した食品です。ここ数年の間に、この「特定保健用食品」の種類や売上高が着実に増え続けていますが、みなさんはこの「特定保健用食品」についてどれくらいご存知なのでしょうか。みなさんの声をお聞きしました。

■調査名 「特定保健用食品」に関するアンケート
■実施年月日 　2004.8.16〜2004.9.3
■調査対象 　ぴったりメール会員
■有効サンプル数 　1287名

居住区
北海道 6%
東北 5%
北関東・甲信 5%
南関東 33%
北陸 4%
東海 14%
近畿 19%
中国 7%
四国 2%
九州 5%
沖縄 1%
年代
10代 7%
20代 29%
30代 43%
40代 16%
50代 5%
60歳以上 1%
性別
男性 52%
女性 48%

家族構成
既婚 40%
未婚 60%

子供
有り 28%
無し 72%

今回のリサーチ総評

■総評■
特定保健用食品について「よく知っている」人は全体の約25%と少数で、6割強の人が「なんとなく知っている」と答えており、認知はされているがよく理解されていないようである。全体の半数以上の人が特定保健用食品に関心を持っているものの、実際に「意識して購入している」人は全体の約12%と少数であり、市場としてはまだまだ大きくなる可能性があると考えられる。
特定保健用食品の中で関心の高い商品は「歯を丈夫で健康にする食品」や「身体に脂肪がつきにくい食品」、「おなかの調子を整える食品」。その中でも「身体に脂肪がつきにくい食品」においては、気にしている生活習慣病のトップが「肥満」であることから、今後さらにニーズが増加するものと思われる。

■全員にお聞きします。
・「特定保健用食品」というものがあることをご存じですか
よく知っている 322 25%
なんとなく知っている 818 64%
知らない 147 11%
合計
 1287 100%

特定保健用食品を「よく知っている」人は全体の約25%と少数で、「なんとなく知っている」人が約64%と圧倒的に多い。
現在、国の制度の対象である「特定保健用食品」や「栄養機能食品」、さらに、国の制度ではない「健康食品」があり、消費者が混同しやすい状況が影響しているためか、「なんとなく知っている」との漠然とした認知の人が多く、よく理解している人は少数のよう。

・この「特定保健用食品」のマークをご存じですか
よく知っている 401 31%
なんとなく知っている 674 52%
知らない 212 16%
合計
 1287 100%

特定保健用食品のマークについても、「よく知っている」人は約31%と、前問の約25%より多いものの少数派であり、「なんとなく知っている」との回答が半数以上で大半を占めている。

・「特定保健用食品」に関心がありますか
関心があり、意識して購入している 150 12%
関心はあるが、あまり購入したことはない 455 35%
関心があるが、まったく購入したことがない 98 8%
購入したことはあるが、あまり関心はない 292 23%
関心はないし、購入したことがない 150 12%
わからない 142 11%
合計
 1287 100%

「特定保健用食品」についてあまりよく理解はされていないが関心度は高く、全体の約55%と半数以上の人が関心を持っている。しかし、関心がある人の中でも、実際に「意識して購入している」人は全体の約12%と少数である。

・「特定保健用食品」であることを意識して、よく購入している商品がありますか
ある 217 17%
ない 1070 83%
合計
 1287 100%

特定保健用食品を意識して購入している商品が「ある」と答えた人は全体の約17%。

・「特定保健用食品」の中で、購入してみたいと思うもの、関心のあるものはありますか（複数回答）
おなかの調子を整える食品 516 17%
コレステロールが高めの方の食品 306 10%
血圧が高めの方の食品 160 5%
血糖値が気になり始めた方の食品 181 6%
食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、身体に脂肪がつきにくい食品 534 17%
ミネラルの吸収を助ける食品 294 10%
骨の健康が気になる方の食品 373 12%
むし歯の原因になりにくい・歯を丈夫で健康にする食品 520 18%
購入したいと思うものはない 180 6%
合計
 3084 100%

特定保健用食品の中で最も関心の高い商品は「歯を丈夫で健康にする食品」の約18%。次いで「身体に脂肪がつきにくい食品」と「おなかの調子を整える食品」の約17%。

・「特定保健用食品」の中で、実際に購入したことのある商品はありますか。あれば、お選びください。（複数回答）
おなかの調子を整える食品 341 18%
コレステロールが高めの方の食品 136 7%
血圧が高めの方の食品 64 3%
血糖値が気になり始めた方の食品 94 5%
食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、身体に脂肪がつきにくい食品 203 11%
ミネラルの吸収を助ける食品 77 4%
骨の健康が気になる方の食品 110 6%
むし歯の原因になりにくい・歯を丈夫で健康にする食品 294 16%
購入したことはない 539 29%
合計
 1858 100%

実際に購入した経験のある商品で最も多いのは「おなかの調子を整える食品」の約18%。次いで「歯を丈夫で健康にする食品」の約16%。
特定保健用食品で関心のあるものと比較すると、「身体に脂肪がつきにくい食品」においては関心が高いにも関わらず、他の関心の高い「おなかの調子を整える食品」や「歯を丈夫で健康にする食品」と比較して購入経験は少なめである。

・「特定保健用食品」をどこで知ることが最も多いですか
雑誌 62 5%
新聞 48 4%
テレビ 459 36%
ラジオ 10 1%
店頭で 464 36%
知人から 17 1%
なし 201 16%
その他 26 2%
合計
 1287 100%

特定保健用食品の情報源は、「店頭で」の約36%や「テレビ」の約35%が多数を占めており、他の媒体と比べ圧倒的に多い。

・下記の生活習慣病の中で、現在気になるもの、予防に心掛けているものがあればお選びください。（複数選択可）
高血圧 206 10%
糖尿病 292 14%
肥満 719 34%
高脂血症 233 11%
高尿酸血症 45 2%
循環器病 105 5%
大腸がん 109 5%
歯周病 435 20%
合計
 2144 100%

全体の約34%もの人が、現在「肥満」を気にしているようである。
特定保健用食品の中で「身体に脂肪がつきにくい食品」の関心が高いことと一致しており、今後「肥満」に対する効能がある特定保健用食品のニーズが増加するものと予想される。

■「特定保健用食品」を購入したことがある方にお聞きします。
・どこで購入する事が最も多いですか
スーパー 457 56%
コンビニ 205 25%
ドラッグストア 119 14%
オンラインショッピング 5 1%
通信販売 9 1%
その他 26 3%
合計
 821 100%

「スーパー」での購入が全体の約56%と半数以上を占め圧倒的に多く、次いで「コンビニ」の約25%、「ドラックストア」の約14%。
特定保健用食品の情報は「店頭で」入手することが最も多いことから、特別コーナーなどを設けている「スーパー」での購入が最も多いと考えられる。

・よく購入する「特定保健用食品」があれば商品名をお書きください。
【人気商品ベスト5】
メーカー
商品名　
効能
人数
花王 ヘルシア緑茶 身体に脂肪がつきにくい 36
明治乳業 ブルガリアヨーグルト おなかの調子を整える 23
花王 エコナ 身体に脂肪がつきにくい 22
ロッテ キシリトールガム 歯を丈夫で健康にする 21
ヤクルト ヤクルト・ヤクルト200・ヤクルト400 おなかの調子を整える 19