第38回「サプリメント」に関するアンケート
今回のテーマは、「サプリメント」。スーパーやコンビニでは、サプリメントの販売コーナーが設置されているところも少なくありません。また、通信販売やオンラインショッピングでも様々なサプリメントが販売されており、至る所で見かけるようになりました。健康維持のために飲んでいるという人も多いのではないでしょうか。そんな「サプリメント」について、みなさんの声をお聞きいたしました。

■調査名 「サプリメント」に関するアンケート
■実施年月日 　2004.12.15〜2005.1.7
■調査対象 　ぴったりメール会員
■有効サンプル数 　1568名

居住区
北海道 5%
東北 6%
北関東・甲信 4%
南関東 34%
北陸 4%
東海 14%
近畿 20%
中国 5%
四国 2%
九州 5%
沖縄 1%
年代
10代 8%
20代 31%
30代 41%
40代 15%
50代 3%
60歳以上 1%
性別
男性 52%
女性 48%

家族構成
既婚 37%
未婚 63%

子供
有り 24%
無し 76%

今回のリサーチ総評

■総評■
サプリメントを月に1回以上飲用している人の割合は全体の4割と高く、特に、5人にひとりが「毎日飲んでいる」という結果となった。反対に、「めったに飲まない」「飲まない」と答えた人は5割で、その理由は「金額が高いから」（約27%）が最も多く、次いで「効能がよくわからないから」（約24%）のようである。
よく飲むサプリメントについては、「ビタミンC」の購入率が圧倒的に高く、それ以外では「マルチビタミン」や「カルシウム」「ビタミンB群」などが高い。
市場に出まわっているサプリメントの種類が近年非常に多くなって来ており、消費者はそれらの効能を理解しているか聞いてみたところ（サプリメント11種類について）、「DHＡ」の認知度が最も高く（約84%）、次いで「カテキン」（約70%）となった。ただ、「DHＡ」に関しては、数ある効能のうち「脳の働きを助ける」ことは非常によく知られているが、その他の効能についてはあまり知られておらず、反対に「カテキン」に関しては、数ある効能それぞれに対してある程度の認知はあるが、特別よく知られている効能というものはないようである。このように、サプリメントには、ある特定の効能だけがよく知られている「DHＡ」タイプと、特別認知の高い効能があるわけではないが、数ある効能それぞれに対してある程度の認知がある「カテキン」タイプとに分類できるようである。
消費者がサプリメントに求めている効能は、「目の健康維持」や「美肌効果」「肥満防止」が多数を占め、「目の健康維持」希望者は「ブルーベリーエキス」の購入率が高く、また「美肌効果」希望者は「ビタミンC」の購入率が他より高い結果となった。

■全員にお聞きします。
・あなたは普段サプリメントを飲んでいますか
毎日飲んでいる 348 22%
週に数回程度 164 10%
月に数回程度 104 7%
体調の悪いときだけ飲んでいる 125 8%
めったに飲まない 348 22%
飲まない 468 30%
その他 6 0%
合計
 1563 100%

サプリメントを月に1回以上飲用している人は全体の約39%と、多くの人が利用しているようである。特に、「毎日飲んでいる」との利用頻度の高い人が2割以上も占めている。

「めったに飲まない」「飲まない」とお答えの方にお聞きします
・その理由をお聞かせください（複数回答）
全体 めったに飲まない 飲まない
健康なので必要ないから 225 18% 62 12% 159 22%
効能がよくわからないから 293 24% 130 26% 152 21%
効果がないと思うから 153 12% 55 11% 98 14%
安全性に不安を感じるから 132 11% 49 10% 79 11%
金額が高いから 330 27% 149 30% 177 25%
その他 111 9% 54 11% 55 8%
合計
 1244 100% 499 100% 720 100%

サプリメントを「めったに飲まない」「飲まない」人に理由を聞いたところ、「金額が高いから」との回答が約27%で最も多かった。次いで多数を占めたのが「効能がよくわからないから」の約24%。
「めったに飲まない」「飲まない」人別で見てみると、「めったに飲まない」人は「金額が高いから」（約30%）と「効能がよくわからないから」（約26%）の占める割合が高く、「飲まない」人は「金額が高いから」（約25%）に次いで「健康なので必要ないから」（約22%）が来ている。

「飲まない」とお答えの方にお聞きします
・以前に、サプリメントを飲んたことはありますか
ある 131 28%
ない 333 72%
合計
 464 100%

さらに、飲用経験が「ある」が「飲まない」人の理由としては、トップが「金額が高いから」の約28%で、次いで「健康なので必要ないから」「効能がよくわからないから」の約19%となった。

・何種類くらいお飲みになっていますか（飲用者のみ）
1種類 319 31%
2種類 293 28%
3種類 141 14%
4種類 48 5%
5種類以上 81 8%
体調に合わせて 149 14%
合計
 1031 100%

飲用しているサプリメントの種類数は、「1種類」が最も多く約31%を占めているが、「2種類」と答えた人も多く、約28%を占めている。
2種類以上サプリメントを飲用している人の割合は全体の約55%と、飲用者の2人にひとりは複数の種類を利用しているようである。

・よく飲んでいるサプリメントの種類を教えてください（飲用者のみ／複数回答）
ビタミンC 453 16%
ビタミンA 41 1%
ビタミンE 116 4%
ビタミンB群 215 8%
ビタミンD 15 1%
ビタミンK 5 0.2%
マルチビタミン 265 10%
カルシウム 225 8%
マグネシウム 70 3%
亜鉛 87 3%
鉄 184 7%
マルチミネラル 88 3%
カロチン 13 0.5%
キトサン 28 1%
レシチン 8 0.3%
コラーゲン 78 3%
食物繊維 54 2%
乳酸菌 49 2%
プロテイン 41 1%
ローヤルゼリー 47 2%
ブルーベリーエキス 149 5%
大豆イソフラボン 33 1%
イチョウ葉エキス 20 1%
グルコサミン 17 1%
プロポリス 31 1%
ザクロエキス 4 0.1%
クロレラ 22 1%
ウコン 64 2%
DHA 45 2%
マルチアミノ酸 51 2%
ビール酵母 39 1%
サイリウム 1 0.04%
カテキン 23 1%
ギムネマ 31 1%
その他 161 6%
合計
 2773 100%

サプリメントの中でも、ビタミンやカルシウムなどの栄養素に特化したものの占める割合が高く、中でも「ビタミンC」が他を圧倒的に突き放してのトップとなっている。
また、栄養素に特化したサプリメント以外では、「ブルーベリーエキス」の占める割合が高い。

・次にあげた、最近よく見かけるサプリメントの効能は、どのようなものだと思われますか
肥
満
防
止
 整
腸
作
用
 抗
ガ
ン
作
用
 血
行
促
進
 血
圧
の
調
整
 血
糖
値
の
調
整
 コ
レ
ス
テ
ロ
l
ル
の
調
節
 肝
機
能
を
高
め
る
 脳
の
働
き
を
助
け
る
 目
の
健
康
維
持
 免
疫
機
能
の
向
上
 更
年
期
障
害
の
予
防
・
改
善
 間
接
の
痛
み
緩
和
 認
知
度
キト
サン		 309 68 91 54 56 62 128 35 20 16 30 5 3 437
35% 8% 10% 6% 6% 7% 15% 4% 2% 2% 3% 1% 0.3% 50%
大豆
イソフラボン		 131 82 90 69 70 79 162 30 21 15 20 23 2 275
16% 10% 11% 9% 9% 10% 20% 4% 3% 2% 3% 3% 0.3% 35%
イチョウ葉
エキス		 52 73 71 125 71 78 76 50 106 46 18 2 1 231
7% 9% 9% 16% 9% 10% 10% 7% 14% 6% 2% 0.3% 0.1% 30%
グルコサミン 46 31 44 55 40 60 61 64 29 27 8 1 2 2
10% 7% 9% 12% 9% 13% 13% 14% 6% 6% 2% 0.2% 0.4% 0.4%
プロ
ポリス		 38 30 145 63 54 48 73 40 35 26 65 17 2 264
6% 5% 23% 10% 8% 8% 11% 6% 6% 4% 10% 3% 0.3% 42%
ウコン 72 89 69 63 53 62 67 515 19 17 24 7 3 608
7% 8% 7% 6% 5% 6% 6% 49% 2% 2% 2% 1% 0.3% 57%
ＤＨＡ 22 14 20 53 18 23 60 24 756 115 19 3 1 951
2% 1% 2% 5% 2% 2% 5% 2% 67% 10% 2% 0.3% 0.1% 84%
ビール酵母 261 307 38 61 33 44 83 74 18 10 19 4 2 620
27% 32% 4% 6% 3% 5% 9% 8% 2% 1% 2% 0.4% 0.2% 65%
サイリウム 111 133 46 40 47 49 56 28 33 26 6 2 1 300
19% 23% 8% 7% 8% 8% 10% 5% 6% 4% 1% 0.3% 0.2% 52%
カテ
キン		 278 47 187 58 75 148 169 22 19 29 61 6 1 770
25% 4% 17% 5% 7% 13% 15% 2% 2% 3% 6% 1% 0.1% 70%
ギム
ネマ		 405 72 29 26 53 114 74 24 11 15 9 4 2 519
48% 9% 3% 3% 6% 14% 9% 3% 1% 2% 1% 0.5% 0.2% 62%

は、主な効能

【サプリメント効能認知度】（認知度の高い順）
認知されている主な効能 認知度
ＤＨＡ 脳の働きを助ける（67%） 84%
カテキン 肥満防止（25%） 70%
ビール酵母 整腸作用（32%） 65%
ギムネマ 肥満防止（48%） 62%
ウコン 肝機能を高める（49%） 57%
サイリウム 整腸作用（23%） 52%
キトサン 肥満防止（35%） 50%
プロポリス 抗ガン作用（23%） 42%
大豆イソフラボン コレステロールの調節（20%） 35%
イチョウ葉エキス 血行促進（16%） 30%
グルコサミン 間接の痛み緩和（0.4%） 0.4%

様々なサプリメントが市場に出まわっているが、消費者はそれぞれのサプリメントの効能を理解して購入しているのであろうか。
そこで、比較的名前が知られていると思われるサプリメント11種類について、効能をお聞きしたところ、最も認知率が高かったのは「ＤＨＡ」（約84%）で、次いで高かったのは「カテキン」の約70%、「ビール酵母」の約65%。
ほとんどのサプリメントには様々な効能があるが、最も認知度の高かった「ＤＨＡ」では、「脳の働きを助ける」（約67%）が非常によく知られているものの「目の健康維持」（約10%）はあまり知られていない。一方、認知度が「ＤＨＡ」の次に高かった「カテキン」では、数ある効能それぞれに対してある程度知られてはいるが、特別認知の高い効能があるわけではないようである。
このようにサプリメントの中でも、ひとつの効能の認知が高い「ＤＨＡ」タイプと、複数の効能の認知がある「カテキン」タイプに大きく分類することができる。
また、この11種類のサプリメントの中で唯一、「グルコサミン」に関しては、効能があまり知られていないことが結果として明らかとなった。

・サプリメントをどこで購入することが多いですか（飲用者のみ）
ドラックストア 515 52%
コンビニ 117 12%
スーパー 46 5%
通信販売 220 22%
オンラインショップ 65 7%
その他 35 4%
合計
 998 100%

「ドラックストア」（約51%）での購入率が半数を占め最も高いものの、「通信販売」（約21%）や「オンラインショップ」（約7%）といった、店頭以外での購入が全体の3割弱を占めている。

・そのサプリメントを購入する際に最も重視する点は何ですか（飲用者のみ）
キャッチフレーズ 39 4%
成分・含有量 521 52%
認定食品（認定証のマーク） 76 8%
メーカー 67 7%
価格 218 22%
その他 20 2%
特にない 70 7%
合計
 1011 100%

購入時に重視するものとしては、「成分・含有量」という人が圧倒的に多く、約51%。次いで「価格」の約21%。健康のためのものなので、「価格」よりも「成分・含有量」を重視する人が多いようである。
「成分・含有量」を重視するということは、その成分の効能を認知していることが前提となるため、どの成分を摂取すると利用者が求めている効能を期待できるか、という事前の正しい認知が重要となってくると考えられる。

・サプリメントを利用するとしたら、1日あたりどのくらいまでなら使っても良いと思いますか
50円未満 611 41%
50円以上〜100円未満 539 36%
100円以上〜150円未満 203 14%
150円以上〜200円未満 80 5%
200円以上 44 3%
合計
 1477 100%

1日あたり50円以上サプリメントに使っても良いと考えている人は、全体の6割弱と多数を占めるが、100円以上となると2割強まで減少してしまうようである。

・あなたは、サプリメントにどのような効能を求めていますか（複数回答）
肥満防止 385 9%
美肌効果 405 9%
整腸作用 236 5%
抗ガン作用 130 3%
血行促進 170 4%
血圧の調節 79 2%
血糖値の調節 94 2%
コレステロールの調節 163 4%
肝機能を高める 155 4%
脳の働きを助ける 201 5%
ストレス撃退 281 6%
活力増強 260 6%
不眠症の改善 78 2%
目の健康維持 415 9%
骨の健康維持 201 5%
歯の健康維持 96 2%
アレルギーの緩和 142 3%
免疫機能の向上 309 7%
更年期障害の予防・改善 101 2%
関節の痛み緩和 67 2%
その他 78 2%
特にない 351 8%
合計
 4397 100%

消費者がサプリメントに求めている効能の中で多数を占めたものは、「目の健康維持」「美肌効果」「肥満防止」の約9%。また、「免疫機能の向上」との回答も約7%を占めている。

【 飲用サプリメントベスト5（全体）】
1 ビタミンC 14%
2 マルチビタミン 8%
3 カルシウム 7%
4 ビタミンB群 7%
5 鉄 6%

【「目の健康維持」希望者
　　　　　　　飲用サプリメントベスト5】
1 ビタミンC 13%
2 ブルーベリーエキス 11%
3 マルチビタミン 8%
4 カルシウム 8%
5 ビタミンB群 7%

効能の中で希望者の多い「目の健康維持」「美肌効果」「肥満防止」について、それぞれの希望者が購入しているサプリメントをリストアップしてみると、トップはどれも「ビタミンC」であるが、「目の健康維持」希望者は「ブルーベリーエキス」の購入率が他と比較して非常に高い。
また、「美肌効果」希望者に関しては、「ビタミンC」の購入率が他よりもさらに高い結果となった。		 【「美肌効果」希望者
　　　　　　　飲用サプリメントベスト5】
1 ビタミンC 17%
2 ビタミンB群 9%
3 マルチビタミン 8%
4 カルシウム 7%
5 鉄 7%

【「肥満防止」希望者
　　　　　　　飲用サプリメントベスト5】
1 ビタミンC 14%
2 マルチビタミン 9%
3 カルシウム 7%
4 ビタミンB群 7%
5 鉄 6%


・サプリメントを飲用される際に、あなたが最も気を付けていることは何ですか（飲用者のみ）
1日の摂取量 391 36%
注意事項 167 16%
アレルギーの有無 97 9%
その他 28 3%
特にない 390 36%
合計
 1073 100%

飲用時に気をつけていることで最も多かったのは、「1日の摂取量」の約36%。「注意事項」と答えた人は約16%で、2番めに多かった。
利用者の約64%もの人が、健康のためのサプリメントとはいえ、飲用時に気を付けながら利用していることが伺える。

・サプリメントを利用してみて、求めている効能を実感しましたか（飲用経験者のみ）
全体
月1回以上の飲用者
とても効果があった 60 5% 50 8%
少し効果があった 354 30% 282 46%
どちらともいえない 512 43% 239 39%
あまり効果がなかった 164 14% 35 6%
まったく効果がなかった 88 7% 7 1%
合計
 1178 100% 613 100%

【全体】
 【月1回以上の利用者】
サプリメントを飲んだ経験のある人に、求めている効能を実感したかお聞きしたところ、「とても効果があった」「少し効果があった」との肯定的な回答は全体で約35%であった。
「どちらともいえない」と答えた人が約44%と多いものの、否定的な回答は約21%にとどまり、サプリメントの効果を実感している人は充分に多いと言える。
特に、月に1回以上利用している人に関しては、肯定回答の占める割合が約54%と半数以上を占め、否定回答はわずか約7%のみである。